Як позбутися неприємного запаху в холодильнику

Щоб позбутися неприємного запаху в холодильнику, спершу знайдіть і викиньте його джерело — зіпсований продукт, розлитий сік чи пролиту рідину під ящиками. Потім вимкніть холодильник, вимийте всі поверхні теплою водою із содою (2 столові ложки на літр), протріть розчином оцту, прочистіть дренажний отвір і висушіть камеру з відчиненими дверцятами. Наостанок поставте поглинач запахів — соду, активоване вугілля чи каву.

Запах у холодильнику майже завжди має конкретну причину, і жоден освіжувач не допоможе, поки вона залишається всередині. Найчастіше винні продукти, що зіпсувалися в дальньому кутку, рідина, яка затекла під ящики для овочів, або забитий дренажний отвір на задній стінці.

Хороша новина — у більшості випадків запах прибирається за годину-дві без спеціальних засобів, тим, що є на кухні. А кілька простих правил зберігання не дадуть йому повернутися.

• Причина — зіпсовані продукти, розлиті рідини, забитий дренаж або давно не митий ущільнювач.
• Миття — тепла вода із содою, потім слабкий розчин оцту; агресивна хімія й хлор не потрібні.
• Поглиначі — харчова сода, активоване вугілля, кавові зерна, рис, хліб чи лимон.
• Профілактика — щотижнева ревізія продуктів, герметичні контейнери й миття раз на 1–3 місяці.

Чому в холодильнику з’являється неприємний запах?

Неприємний запах у холодильнику виникає через бактерії й цвіль, які розмножуються на залишках їжі, у розлитих рідинах і в місцях, куди рідко добирається ганчірка: під ящиками, в ущільнювачі дверцят, у дренажному отворі. Холод уповільнює їхній ріст, але не зупиняє його повністю.

Найпоширеніші причини:

• Зіпсовані продукти — забута каструля супу, сир із цвіллю, м’ясо чи риба з минулим терміном.
• Розлиті рідини — молоко, сік чи сік від м’яса, що затекли під полиці або ящики.
• Відкриті продукти з сильним запахом — риба, часник, цибуля, копченості, сири з пліснявою.
• Забитий дренажний отвір — вода з конденсатом застоюється й починає пахнути болотом.
• Брудний ущільнювач — у його складках накопичуються крихти й волога.
• Тривале вимкнення без провітрювання — якщо холодильник постояв закритим, у ньому швидко з’являється цвіль.

Якщо після ретельного миття запах повертається за кілька днів, а продукти швидко псуються, можлива технічна несправність — наприклад, холодильник погано охолоджує. У такому разі варто перевірити температуру термометром: у основній камері має бути +2…+5 °C.

Як помити холодильник, щоб прибрати запах: покрокова інструкція

Генеральне миття — найнадійніший спосіб прибрати запах, бо воно знищує його джерело. На все піде 1–2 години разом із сушінням, з яких активної роботи — 30–40 хвилин.

1. Вимкніть холодильник з розетки й дістаньте всі продукти. Швидкопсувні складіть у сумку-холодильник або на балкон, якщо там прохолодно.
2. Перегляньте продукти й без жалю викиньте все зіпсоване та прострочене.
3. Витягніть полиці, ящики й лотки та вимийте їх у раковині теплою водою з засобом для посуду. Не обдавайте холодне скло окропом — воно може тріснути.
4. Вимийте камеру розчином харчової соди: 2 столові ложки на 1 літр теплої води. Особливу увагу приділіть кутам, задній стінці й дну.
5. Протріть поверхні розчином оцту (1 столова ложка 9 % оцту на склянку води) — він нейтралізує запахи й бактерії.
6. Прочистіть дренажний отвір на задній стінці ватною паличкою чи спеціальним йоржиком, а потім пролийте його невеликою кількістю теплої води із содою.
7. Помийте ущільнювач м’якою щіткою чи старою зубною щіткою, змоченою в содовому розчині, і насухо витріть.
8. Залиште холодильник відчиненим на 1–2 години, щоб усе висохло й вивітрилося.
9. Поставте полиці на місце, увімкніть холодильник і повертайте продукти, коли камера охолоне.

Фото: Ello / Unsplash

Які домашні засоби поглинають запах у холодильнику?

Найефективніші домашні поглиначі запахів — харчова сода, активоване вугілля й мелена кава: вони мають пористу структуру й вбирають леткі молекули запаху. Рис, чорний хліб, лимон і яблуко діють слабше, але підходять для профілактики, коли сильного запаху немає.

Фото: Alexander Grey / Unsplash

Важливо: поглинач не замінює миття. Якщо в холодильнику лежить зіпсований продукт, сода лише трохи зменшить запах, але не прибере його.

Як прибрати запах риби, цибулі чи зіпсованого м’яса?

Сильні специфічні запахи — риби, часнику, цибулі, тухлого м’яса — потребують миття з оцтом або лимонним соком і довшого провітрювання. Після генерального миття поставте на добу каву чи активоване вугілля, а якщо запах тримається — повторіть процедуру з розчином оцту.

• Риба й морепродукти — протріть поверхні лимонним соком або розчином оцту, а потім залиште блюдце з меленою кавою на 1–2 доби.
• Цибуля й часник — запах швидко вбирається в пластик, тому мийте ящики й контейнери содою, а ці продукти надалі зберігайте лише в герметичній тарі.
• Зіпсоване м’ясо — найважчий випадок. Після миття содою й оцтом протріть камеру розчином нашатирного спирту (1 чайна ложка на літр води), ретельно провітріть і поставте активоване вугілля на кілька днів.
• Цвіль — обробіть уражені місця розчином оцту й обов’язково перевірте ущільнювач та дренаж: цвіль часто ховається саме там.

Не використовуйте хлорвмісні засоби й засоби з різким запахом: пластик камери вбирає хімічні аромати, і продукти можуть набути присмаку.

Як не допустити повернення запаху?

Щоб запах не повертався, достатньо трьох звичок: раз на тиждень перевіряти продукти, зберігати все в закритій тарі й одразу витирати розлите. Генеральне миття тоді знадобиться раз на 1–3 місяці, а не щоразу, коли відчиняєте дверцята.

• Ревізія щотижня — перед закупівлею продуктів перегляньте полиці й викиньте все, що зіпсувалося.
• Герметичні контейнери — для готових страв, сирів, риби, цибулі й часнику.
• Правило «старе — вперед» — нові продукти ставте назад, ті, що відкриті раніше, — ближче до дверцят.
• Миттєве прибирання — розлите молоко чи сік витирайте одразу, поки не затекло під ящики.
• Не ставте гаряче — гаряча їжа створює конденсат і сприяє розмноженню бактерій.
• Постійний поглинач — пачка соди на дальній полиці працює кілька місяців.

Особливо корисно провести ревізію перед приходом гостей: якщо ви плануєте застілля, запах із холодильника помітять усі, хто допомагатиме накривати на стіл. А як за пів години привести до ладу всю квартиру, ми розписали в інструкції як швидко прибрати квартиру перед гостями.

Неприємний запах у холодильнику — не привід для паніки й не обов’язково ознака поломки. У більшості випадків досить знайти зіпсований продукт, ретельно вимити камеру содою й оцтом, прочистити дренаж і поставити поглинач. А звичка щотижня переглядати полиці й зберігати продукти в закритих контейнерах збереже холодильник свіжим надовго.

Часті запитання

Чи можна мити холодильник засобом для посуду?

Так, для полиць і ящиків засіб для посуду підходить. Камеру ж краще мити розчином харчової соди: вона добре очищає, нейтралізує запахи й не залишає хімічного аромату, який вбирає пластик.

Скільки часу простоює холодильник після миття?

Зазвичай достатньо 1–2 годин із відчиненими дверцятами, щоб камера висохла й провітрилася. Після ввімкнення зачекайте 30–60 хвилин, поки температура опуститься, і лише тоді повертайте продукти.

Чому запах повертається навіть після миття?

Найчастіше причина в забитому дренажному отворі, брудному ущільнювачі або рідині, що затекла під ящики чи за задню стінку. Якщо після ретельного очищення запах повертається за кілька днів, викличте майстра: можлива проблема з охолодженням.